平衡顆粒溫度，以防止由于顆粒堆的導熱性差和環(huán)境溫度的變化導致水凝結，很容易在顆粒堆中形成溫差，導致水重新分布顆粒堆，這將導致水分在冷糧堆中堆積并造成糧堆結露，發(fā)熱和發(fā)霉，特別是晝夜溫差大或溫度波動(dòng)較大的地區，這種現象尤為嚴重。 （水平通風(fēng)管道的分布）此時(shí)，通風(fēng)不僅要冷卻，而且要通過(guò)通風(fēng)冷卻空氣，平衡谷物溫度，防止水轉移形成的谷物凝結，或引起打頂和掛壁現象。防止高水分谷粒熱和降低谷物水分是影響糧食儲存穩定性的重要因素之一。由于天氣或干燥烘烤能力，晚秋收獲略高水分的食物，不能及時(shí)晾干，可能導致食物發(fā)熱和貯存期間發(fā)霉。采用高風(fēng)量通風(fēng)，可降低高水分食物自然發(fā)熱的風(fēng)險，帶走霉菌產(chǎn)生的熱量，降低霉菌生長(cháng)速度，使其短期貯存;如果單位風(fēng)量比一般溫度降低15-30倍，它還可以獲得更好的降水結果。此外，通風(fēng)系統還可以用作干衣機的冷卻系統，以降低烘焙食品的溫度并使其安全存儲。 （干燥倉庫比較麻煩）

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視頻作者：商丘市上谷倉儲設備有限公司

在冷凝的早期階段，機械通風(fēng)有效地降低了谷物堆表面的溫度。在秋冬季節，氣溫迅速下降。機械通風(fēng)消除了顆粒堆中的溫差后，隨著(zhù)時(shí)間的推移和溫度的下降，顆粒堆中會(huì )出現新的溫差。因此，需要分階段多次通風(fēng)以更好地解決問(wèn)題。樁表面的冷凝問(wèn)題。機械通風(fēng)時(shí)，要注意谷物堆底部的溫度大于倉庫外的空氣溫度。從谷粒表面溢出的氣體的灼點(diǎn)的溫度小于倉庫溫度和包絡(luò )結構的溫度。預埋風(fēng)籠，谷物表面成膜，負壓通風(fēng)處理方法。通過(guò)在谷物表面下挖溝，將通風(fēng)籠放置在距離谷粒表面30至50厘米的溝渠中，回填谷物表面，連接軸流風(fēng)扇，并將薄膜覆蓋在谷物表面上，負片開(kāi)啟軸流風(fēng)機的壓力通風(fēng)，將顆粒堆表層的濕熱氣體通過(guò)風(fēng)籠排出，消除隱藏的冷凝危險。中貯糧肇慶庫試驗證明，預埋風(fēng)籠膜法可用于處理谷物表面150cm以?xún)鹊慕Y露，高溫和高水分的表層。該方法靈活，操作簡(jiǎn)單，適合當地條件，加工成本低，加工效果好。

據了解，目前北京分公司僅有970個(gè)倉庫和19個(gè)直屬倉庫，采用內循環(huán)流量控制技術(shù)，實(shí)現了455萬(wàn)噸糧食的低溫（準低溫）綠色儲存; 63個(gè)氮氣儲存倉庫的應用。糧食規模為28萬(wàn)噸;采用147臺空調溫控倉庫，糧庫儲存量70萬(wàn)噸。目前，北京分公司直屬的糧食科技儲存規模已從2014年底的15％增加到100％。在中間儲糧系統中，帥首先實(shí)現了科技糧庫的覆蓋。同時(shí)，北京分公司還向當地倉儲企業(yè)推廣糧食儲存技術(shù)，并向88家本地企業(yè)推廣內循環(huán)溫控技術(shù)。倉庫外中央糧食技術(shù)覆蓋率達到95％。在滄州北京分公司倉儲分店的直接倉庫中，記者看到，干凈整潔的倉庫區有三種不同形狀的糧倉，包括氮氣，內循環(huán)溫度控制和智能。通風(fēng)等不同技術(shù)實(shí)現科技糧食儲存。