在谷物貯藏過(guò)程中，一旦發(fā)生結露，谷物堆的局部水分高，谷物的呼吸作用和霉菌的生理活動(dòng)增強，容易引起局部結塊，發(fā)芽和發(fā)霉。今天，我談到了谷物堆上表面結露的處理方法！顆粒堆表面凝結的原因顆粒堆的大部分表層凝結發(fā)生在季節過(guò)渡期或溫度突然變化時(shí)，顆粒堆內外溫差大。當顆粒堆呈現內部熱和冷狀態(tài)時(shí)，濕熱擴散和顆粒堆內的微氣流將熱顆粒部分的水分轉移到冷顆粒部分，并在顆粒表面形成表面結露。大顆粒樁的保溫效果更好。如果未及時(shí)消除谷物堆中的溫差或存儲裝置不合適，則表面冷凝的可能性更大。

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視頻作者：商丘市上谷倉儲設備有限公司

目前，常用的機械通風(fēng)管道設計成對稱(chēng)形式，如一機兩型（普通U型），一機三通型，一機四通型，土壤型和主型。經(jīng)驗豐富的保管人員知道，風(fēng)管系統的不同布局對谷物儲存的冷卻效果有較大差異。上圖顯示了機械通氣72小時(shí)后四個(gè)常見(jiàn)風(fēng)道系統中每個(gè)系統的溫度分布。結果表明，在通風(fēng)過(guò)程中，每個(gè)風(fēng)道系統的中部和側部區域存在不同程度的死區;然而，隨著(zhù)通風(fēng)時(shí)間的延長(cháng)，死區逐漸減少并消失。風(fēng)管的布置是影響機械通風(fēng)效果的主要因素。因此，風(fēng)道的布局應避免通風(fēng)分支的風(fēng)道面向風(fēng)扇的進(jìn)風(fēng)口。此外，應盡量減少管道中的彎曲和三通的數量，以減少通風(fēng)的流動(dòng)能量損失。為了確保風(fēng)量的均勻分布，可以使用風(fēng)道來(lái)均勻地分配每個(gè)支管的通風(fēng)。溫度分布圖顯示，在3m范圍內，全谷物倉庫的溫度變化較大，溫度上升較快，這是一個(gè)危險區域。因此，調整機械通風(fēng)的風(fēng)量和風(fēng)壓分布以匹配實(shí)際情況可以實(shí)現有效的冷卻?；谝陨峡偨Y，為什么不嘗試改進(jìn)設計 - 小型U形風(fēng)管！見(jiàn)下文。主進(jìn)氣管沿45°方向進(jìn)入，然后兩個(gè)管道空氣管道對稱(chēng)地分開(kāi)兩側 - 其中一個(gè)風(fēng)道是直的，另一個(gè)風(fēng)道包括兩個(gè)部分，但總長(cháng)度相等到直管風(fēng)管。根據糧食儲存機械通風(fēng)技術(shù)規定，小型U型風(fēng)管的設計布局完全符合糧食儲存的實(shí)際溫度場(chǎng)特征，是一種反對稱(chēng)布局。小的U形管道系統減少了彎頭的存在，改善了T形結構，并且不需要空氣分配器。

食物是人類(lèi)生活必需的基本物質(zhì)。食物的儲存和保存是與人民生活息息相關(guān)的重大事件。食物儲存中常用的方法之一是測量和控制溫度和濕度，但效果通常不令人滿(mǎn)意，并且一些食物仍會(huì )被微生物活動(dòng)破壞。為了更好地保護，Zui有效地將氮氣引入糧倉以降低空氣中的氧氣濃度，從而破壞微生物的生理活動(dòng)。通過(guò)氧傳感器實(shí)時(shí)監測糧倉中的氧濃度，以確保低氧或甚至厭氧儲存環(huán)境。對于食物儲存，Zui對于控制環(huán)境條件以限制細菌微生物的生長(cháng)和繁殖是重要的，從而避免。調節糧倉的溫度和濕度可以起到這一作用，但它不能完全抑制細菌微生物的活動(dòng)。用氮氣填充倉庫以創(chuàng )造低氧甚至厭氧環(huán)境是完全不同的。因為導致霉菌和谷物的微生物幾乎都是非厭氧細菌，所以在這種環(huán)境中繁殖和存活是不可能的。當然，不可能導致食品。為確保糧倉處于低氧或厭氧條件下，必須使用氧氣傳感器測量氣體的氧含量。一旦氧氣濃度超過(guò)極限，就可以通過(guò)控制系統發(fā)出警報，并且可以手動(dòng)或自動(dòng)啟動(dòng)曝氣。 ）操作直到氧傳感器的測量值小于極限值。