物理滅鼠是當前我國儲糧防鼠常用的方法之一，如粘鼠板、鼠夾等。湖南某公司已初步開(kāi)發(fā)出無(wú)定向尾隨機磁場(chǎng)驅鼠滅鼠設備，在農村地區取得了顯著(zhù)應用效果。許多研究表明多種植物具有殺鼠性，如辣椒、、曼陀羅、、狼 毒、草烏、黃花蒿、接木、瑞香狼毒等，其中辣椒是農村儲糧防治害鼠較常用的植物。實(shí)驗表明，1.0%的辣椒素有良好的驅鼠效果，有效期超過(guò)5個(gè)月。

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視頻作者：商丘市上谷倉儲設備有限公司

小麥霉變的階段

小麥霉變一般分為 3個(gè)階段：初期變質(zhì)階段、生霉階段、霉爛階段。霉變主要是由微生物引起的，霉菌是影響小麥品質(zhì)的罪魁禍首。小麥霉變后，微生物能分泌大量的水解酶，將小麥中的碳水化合物和蛋白質(zhì)水解，使小麥中的營(yíng)養物質(zhì)損失，干重下降。微生物還能分泌脂肪酶，將脂肪水解為脂肪酸和甘油，甘油容易繼續氧化，而脂肪酸積累致使脂肪酸值，從而降低小麥的儲藏穩定性。實(shí)驗結果表明，霉變后的小麥容重、千粒重、發(fā)芽率、淀粉含量均會(huì )明顯降低，這一系類(lèi)的變化意味著(zhù)小麥分加工品質(zhì)、蒸煮品質(zhì)均會(huì )進(jìn)一步降低。此外，實(shí)驗結果表明，發(fā)霉的小麥及其制品會(huì )對人、畜健康產(chǎn)生一定的影響。人、畜食用了霉麥加工的制品后，輕者出現惡心、嘔吐、胸悶、頭暈等不適癥狀，重者會(huì )出現窒息，由于后無(wú)，嚴重者會(huì )危及生命。

在通風(fēng)智能化程度較薄弱的庫區，秋冬季降低糧食基礎溫度可以分階段進(jìn)行，在降溫初期，選擇自然通風(fēng)方式或倉內排風(fēng)扇進(jìn)行緩速通風(fēng)降溫；當糧堆上表層熱量散失后，打開(kāi)通風(fēng)口啟動(dòng)軸流風(fēng)機，倉外低溫空氣穿過(guò)糧層，抽換倉內熱空氣；當倉內溫度接近倉外溫度時(shí)，關(guān)停軸流風(fēng)機，通風(fēng)口和密閉窗門(mén)。 針對儲糧水分損失較嚴重的西北地區，由于秋冬通風(fēng)季節空氣濕度低，在通風(fēng)過(guò)程中，要嚴格控制進(jìn)入倉房的空氣濕度，條件允許情況下可以采用空氣濕度控制裝置，使進(jìn)入糧堆空氣濕度維持在70%~90%之間，減少因自然降溫和通風(fēng)降溫過(guò)程中水分損失。