糧食儲(chǔ)藏的環(huán)境要求;
食品儲(chǔ)存場所應(yīng)注意環(huán)境衛(wèi)生,尤其是配件周圍和頂部不應(yīng)堆放雜物,地面不應(yīng)亂扔食物和其他食品,以防止外來害蟲滋生和老鼠。對(duì)于使用化學(xué)殺蟲的儲(chǔ)糧設(shè)備,應(yīng)放置在房間,而不是臥室和畜房,并確??諝饬魍?。
常見存儲(chǔ)方法:
傳統(tǒng)存儲(chǔ)
谷物清洗晾干,待谷物溫度降至空氣溫度后,裝入谷物儲(chǔ)存設(shè)備。然后密封糧食進(jìn)出口,做好防蟲、防潮、防鼠和日常糧食檢查工作。
混合保護(hù)劑儲(chǔ)存
(1)保護(hù)劑的類型:
保護(hù)劑是一種專門用于糧食混合的化學(xué)試劑,以防止儲(chǔ)糧害蟲gan污染。目前,我國允許在糧食中使用的保護(hù)劑包括糧食磷和糧食昆蟲。磷和玉米螟是粉狀保護(hù)劑,可直接與谷物混合,使用方便。其他農(nóng)用化學(xué)品不得用于儲(chǔ)糧。
(2)、保護(hù)劑的使用:
保護(hù)劑的主要功能是防蟲,但當(dāng)谷物中有許多害蟲時(shí),它很難起作用。因此,應(yīng)該在谷物被之前使用保護(hù)劑。保護(hù)劑可以在進(jìn)入倉庫前在脫粒場上與谷物按一定比例混合,也可以在進(jìn)入倉庫時(shí)混合。與保護(hù)劑混合后,我們通常做好防止外來害蟲gan染色的工作,這樣一般可以使谷物在一年以上沒有害蟲。
(3)、注意事項(xiàng):
施用保護(hù)劑時(shí),糧食質(zhì)量應(yīng)符合安全含水量標(biāo)準(zhǔn)(小麥含水量低于12.5%),害蟲密度應(yīng)基本為無蟲糧。施藥時(shí)應(yīng)打開防盜門,施藥后必須及時(shí)換衣,用肥皂洗手洗臉。
做好糧食形勢檢測工作,確保糧食儲(chǔ)存安全。
糧庫地面通風(fēng)籠施工過程中,應(yīng)采用抽樣檢查方法。一般來說,溫度測量點(diǎn)設(shè)置在糧堆中間層的平均空氣體積,以及糧堆的局部加熱部分或局部含水量高的位置。溫度應(yīng)每4小時(shí)測量一次,濕度應(yīng)在通風(fēng)開始和結(jié)束時(shí)測量。通風(fēng)和沉淀期間的溫度和濕度應(yīng)至少每8小時(shí)測量一次。進(jìn)行通風(fēng)調(diào)節(jié)時(shí),需要每4小時(shí)測量一次溫度,濕度測量的時(shí)間間隔應(yīng)根據(jù)所需的濕度增加量確定。如果水量增加很少,應(yīng)每2小時(shí)測量一次。如果水量增加很大,應(yīng)每8小時(shí)測量一次。應(yīng)該注意不要過度增加水量。
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