在谷物貯藏過(guò)程中，一旦發(fā)生結露，谷物堆的局部水分高，谷物的呼吸作用和霉菌的生理活動(dòng)增強，容易引起局部結塊，發(fā)芽和發(fā)霉。顆粒樁表面結露的原因大多數顆粒樁的表層凝結發(fā)生在季節性過(guò)渡期或突然的溫度變化，以及內外溫差大的顆粒樁。當顆粒堆呈現內部熱和冷狀態(tài)時(shí)，濕熱擴散和顆粒堆內的微氣流將熱顆粒部分的水分轉移到冷顆粒部分，并在顆粒表面形成表面結露。大顆粒樁的保溫效果更好。如果未及時(shí)消除谷物堆中的溫差或存儲裝置不合適，則表面冷凝的可能性更大。

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視頻作者：商丘市上谷倉儲設備有限公司

目前，中國大部分糧庫都以大型倉庫為主要倉庫。在傳統的糧食儲存過(guò)程中，倉庫類(lèi)型主要配備垂直籠或地面槽，用于垂直機械控制和溫度控制。然而，垂直通風(fēng)系統均勻性差，存在通風(fēng)死角和通風(fēng)效率低的現象，給糧食儲存安全帶來(lái)一定的隱患。此外，與垂直通風(fēng)相匹配的籠式設施也對糧食機械化造成了一定的障礙。降低進(jìn)出倉庫的效率。針對垂直通風(fēng)系統的缺點(diǎn)，國家糧食管理科學(xué)技術(shù)研究所的通過(guò)反復試驗和試驗，開(kāi)發(fā)了一種水平通風(fēng)系統。據說(shuō)水平通風(fēng)系統效果明顯，不會(huì )妨礙糧食進(jìn)入倉庫的機械化。下面，科技Jun分析了江蘇儀征國家倉儲的實(shí)驗數據，分析了水平通風(fēng)系統的亮點(diǎn)和優(yōu)勢。

實(shí)驗谷物溫度和谷物濕度數據表明，水平通風(fēng)系統下的谷物水分散度太小，通風(fēng)過(guò)程緩慢，但水溫可以在降低谷物溫度的同時(shí)得到平衡（工作速度稍慢）！ 。同時(shí)，該工藝避免了通風(fēng)前揭開(kāi)薄膜，揭開(kāi)蓋子，通風(fēng)后及時(shí)密封薄膜的問(wèn)題，大大節省了揭開(kāi)薄膜和密封通風(fēng)槽的勞動(dòng)力成本，避免因拉動(dòng)而損壞薄膜。它有利于糧食機械的運作。國家食品科學(xué)研究所對通風(fēng)阻力的研究的另一個(gè)實(shí)驗結論表明，儲存大米的大型倉庫的水平通風(fēng)可以確保小系統總阻力和良好的風(fēng)量分布均勻性。水平通風(fēng)谷物堆的單位電阻約為垂直通風(fēng)的40％。當通風(fēng)路徑比為1.15時(shí)，顆粒樁中的氣流或風(fēng)量分布非常均勻，通風(fēng)均勻性好，可以保證水平通風(fēng)的良好通風(fēng)效果。糧食儲存水平通風(fēng)系統應用于倉庫。與立式通風(fēng)系統相比，單位面積通風(fēng)量將增加3倍以上，通風(fēng)過(guò)程中的換熱效率大大提高，即在水平通風(fēng)系統中。小單位通風(fēng)可以達到更好的冷卻效果。