蟲(chóng)害和霉變的損耗：糧食進(jìn)行存儲的時(shí)候，如果不幸出現了大規模的蟲(chóng)害霉變，都會(huì )導致糧食的嚴重損失。害蟲(chóng)是糧食出現重大損失原因，如果蟲(chóng)糧等級非常高，那害蟲(chóng)導致的損失比水分損失更大。糧食儲存時(shí)的水分減量：糧食進(jìn)行入庫后，對一些高水分的糧食進(jìn)行通風(fēng)降水工作是非常有必要的，這樣的工作會(huì )讓糧食里水分很快降低。重視糧食保管工作，關(guān)注糧堆的溫度和濕度，防止出現水分轉移情況。通常情況下會(huì )使用通風(fēng)手段，這是水分減少的因素。

企業(yè)視頻展播，請點(diǎn)擊播放

視頻作者：商丘市上谷倉儲設備有限公司

工作人員必須要嚴格把握好糧食入庫品質(zhì)方面的問(wèn)題，降低糧食入庫時(shí)的損耗，包括自然和人為的。糧食進(jìn)行保管時(shí)，有必要對各樣的保管技術(shù)做好綜合應用，如儲糧技術(shù)，控制環(huán)境技術(shù)，降低蟲(chóng)霉滋生，減少通風(fēng)出現的損耗。出庫過(guò)程中，使用通風(fēng)技術(shù)，可以很好提升糧食水分。扦取樣品糧油入庫爛熟于心的六大套路對于包裝糧采取人工扦樣的方法，使用包裝扦樣器，按來(lái)糧的總包數，隨機對一定數量的糧包抽取樣品，對于散裝糧通常采用散裝糧扦樣器，按來(lái)糧量的多少，確定取樣點(diǎn)的位置和取樣量。

糧粒及糧堆的構成糧食是小麥、稻谷、玉米、谷子、大麥等禾谷類(lèi)籽粒及薯類(lèi)、豆類(lèi)等的總稱(chēng)。由于受到遺傳特性、地理環(huán)境和栽培條件等因素影響，每一種糧食的形態(tài)特征各不一樣，具有的形態(tài)結構、物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)，既有共性，又有個(gè)性，這些都對糧油儲藏產(chǎn)生有利或不利的影響。糧食的構成歸納為：從糧油儲藏的角度出發(fā)，糧食中包圍在胚和胚乳外部的種皮，形成了抵御不利儲藏環(huán)境的保護組織，對糧食儲藏是有利的。而糧粒的胚部則含有較多的營(yíng)養成分和水分，生命活動(dòng)旺盛，受到蟲(chóng)霉。一般說(shuō)來(lái)，胚越大，儲糧穩定性越差，這是儲糧不利的一面。因此，各種糧食構造不同，是導致各種糧食儲藏穩定性差異的原因之一。