總之，低溫儲糧技術(shù)是一種安全、綠色、經(jīng)濟的儲藏方法，通過(guò)控制儲藏溫度達到限制蟲(chóng)霉的繁殖和生長(cháng)的目的，有效延長(cháng)糧食的保藏期。但是，我國農戶(hù)儲糧設施仍然過(guò)于簡(jiǎn)陋，達不到低溫儲糧的要求，尤其是在南方地區。另外，農民對安全儲糧的重要性認識度也不高，缺乏科學(xué)儲藏糧食的技術(shù)。糧倉改造成本過(guò)高，不能普及化，糧庫的機械通風(fēng)和制冷因其方式、時(shí)機和后期管理不當而不能達到預期的效果，這些問(wèn)題仍需我國糧庫工作者和科學(xué)研究者急切解決。

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視頻作者：商丘市上谷倉儲設備有限公司

為了解決防治抗性害蟲(chóng)的問(wèn)題，研究者對熏蒸劑做了大量研究：1、利用辣根素在２８℃時(shí)熏蒸處理玉米，兩天后發(fā)現，辣根素對赤擬谷盜，谷蠹和玉米象有明顯抑制效果。2、為了探究玉米氨氣熏蒸儲藏對毒B1（AFB1）的降解率，設計了熏蒸溫度、氨氣濃度、熏蒸時(shí)間及玉米水分對AFB1降解率的影響實(shí)驗，再由正交試驗及響應面分析得到佳組合：熏蒸溫度37℃、玉米水分20％、氨氣體積分數7.05％、熏蒸時(shí)間96h，玉米實(shí)測降解率值為92％。

儲糧環(huán)境分析在儲糧期間，倉內糧堆上方的空間是受外界高溫影響大的部位，外界高溫通過(guò)屋頂、墻壁、窗戶(hù)傳入倉內空間形成高溫區域。較高的倉溫又會(huì )直接影響到糧堆上層的溫度與儲糧品質(zhì)。為此，糧庫常采用改善倉房屋頂的隔熱性能和安裝空調控溫進(jìn)行應對。目前，南方糧庫大都在倉內安裝分體式空調，用來(lái)控制糧面上方的倉溫。糧食不同于一般商品的儲藏，在保管期間會(huì )出現生蟲(chóng)、發(fā)熱、霉變、水分散失和粉塵飛揚等現象，需要采取熏蒸殺蟲(chóng)、通風(fēng)降溫、保水等措施，來(lái)維持糧情穩定和原有品質(zhì)。同時(shí)因熏蒸氣體、揚塵會(huì )對倉內的電子測溫元件、空調等設施造成影響，尤其是磷氫對銅制部件的腐蝕作用，會(huì )使設備損壞，陷入癱瘓，無(wú)法發(fā)揮作用。民用空調的劣勢