為什么要進(jìn)行糧油儲藏？糧食是關(guān)系國計民生的必需品，國家建設、人民生活都離不開(kāi)糧食。糧食儲藏對糧食的及時(shí)收購、按時(shí)調運、準備加工、保證供應，都有著(zhù)重要的作用。因此，做好糧食儲藏工作具有重要的意義糧食儲藏是保證流通順利進(jìn)行的手段。糧食形勢和糧食價(jià)格對市場(chǎng)、社會(huì )的穩定有著(zhù)十分緊密的聯(lián)系，糧食儲藏好像水庫，如果沒(méi)有一定的儲藏量，糧食流通市場(chǎng)就像流水一樣會(huì )被中斷。因此，搞好糧食儲藏，管好“蓄水庫”，才能保證市場(chǎng)供應和糧食流通順利進(jìn)行。

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視頻作者：商丘市上谷倉儲設備有限公司

中早稻與晚稻在儲糧特性上有何不同？中早稻因收獲較早，入倉后原始糧溫較高，堆內積熱不易散發(fā)，容易形成初期發(fā)熱，也易遭受害蟲(chóng)為害；這種高溫糧進(jìn)入秋末冬初，由于大氣與糧食之間溫差過(guò)大，很容易結露生霉，這是保管稻谷較為突出的問(wèn)題。晚稻收割時(shí)，氣溫已經(jīng)較低，不易及時(shí)干燥，原始水分較高，易于發(fā)熱霉變。秈稻入倉水分較低，發(fā)熱較少；粳稻入倉水分較高，一般到次年春暖后易出現發(fā)熱。水分在%以上的，即使在冬季也可能發(fā)熱。

淺圓倉、倉筒儲存糧食總數多，進(jìn)糧起伏大，全自動(dòng)等級分類(lèi)更為顯著(zhù)，寒濕非常容易堆積，會(huì )促進(jìn)糧食生蟲(chóng)、發(fā)燙、發(fā)霉，因此進(jìn)倉的糧食要所有清除，水分、溫度要平衡，不可以將發(fā)燙糧、高水分糧滲入在其中，對不安全糧要立即干躁，糧食水分務(wù)必在安全性水分范疇之內，苞米、麥子、大豆水分都需要在12％下列，粳稻在13％下列，粳稻在14.0％以下。短期內存儲超出安全性水分的糧食，要依照糧溫、水分的安全性臨界值限期把握出庫時(shí)間。