在谷物貯藏過(guò)程中，一旦發(fā)生結露，谷物堆的局部水分高，谷物的呼吸作用和霉菌的生理活動(dòng)增強，容易引起局部結塊，發(fā)芽和發(fā)霉。顆粒樁表面結露的原因大多數顆粒樁的表層凝結發(fā)生在季節性過(guò)渡期或突然的溫度變化，以及內外溫差大的顆粒樁。當顆粒堆呈現內部熱和冷狀態(tài)時(shí)，濕熱擴散和顆粒堆內的微氣流將熱顆粒部分的水分轉移到冷顆粒部分，并在顆粒表面形成表面結露。大顆粒樁的保溫效果更好。如果未及時(shí)消除谷物堆中的溫差或存儲裝置不合適，則表面冷凝的可能性更大。

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視頻作者：商丘市上谷倉儲設備有限公司

目前，中國大部分糧庫都以大型倉庫為主要倉庫。在傳統的糧食儲存過(guò)程中，倉庫類(lèi)型主要配備垂直機械通風(fēng)和溫控濕度等設施，如地上網(wǎng)箱或地面槽。然而，垂直通風(fēng)系統均勻性差，存在通風(fēng)死角和通風(fēng)效率低的現象，給糧食儲存安全帶來(lái)一定的隱患。此外，與垂直通風(fēng)相匹配的籠式設施也對糧食機械化造成了一定的障礙。降低進(jìn)出倉庫的效率。針對垂直通風(fēng)系統的缺點(diǎn)，國家糧食管理科學(xué)技術(shù)研究所的通過(guò)反復試驗和試驗，開(kāi)發(fā)了一種水平通風(fēng)系統。據說(shuō)水平通風(fēng)系統效果明顯，不會(huì )妨礙糧食進(jìn)入倉庫的機械化。下面，科技Jun分析了江蘇儀征國家倉儲的實(shí)驗數據，分析了水平通風(fēng)系統的亮點(diǎn)和優(yōu)勢。

食物是人類(lèi)生活必需的基本物質(zhì)。食物的儲存和保存是與人民生活息息相關(guān)的重大事件。食物儲存中常用的方法之一是測量和控制溫度和濕度，但效果通常不令人滿(mǎn)意，并且一些食物仍會(huì )被微生物活動(dòng)破壞。為了更好地保護，Zui有效地將氮氣引入糧倉以降低空氣中的氧氣濃度，從而破壞微生物的生理活動(dòng)。通過(guò)氧傳感器實(shí)時(shí)監測糧倉中的氧濃度，以確保低氧或甚至厭氧儲存環(huán)境。對于食物儲存，Zui對于控制環(huán)境條件以限制細菌微生物的生長(cháng)和繁殖是重要的，從而避免。調節糧倉的溫度和濕度可以起到這一作用，但它不能完全抑制細菌微生物的活動(dòng)。用氮氣填充倉庫以創(chuàng )造低氧甚至厭氧環(huán)境是完全不同的。因為導致霉菌和谷物的微生物幾乎都是非厭氧細菌，所以在這種環(huán)境中繁殖和存活是不可能的。當然，不可能導致食品。為確保糧倉處于低氧或厭氧條件下，必須使用氧氣傳感器測量氣體的氧含量。一旦氧氣濃度超過(guò)極限，就可以通過(guò)控制系統發(fā)出警報，并且可以手動(dòng)或自動(dòng)啟動(dòng)曝氣。 ）操作直到氧傳感器的測量值小于極限值。