1局部發(fā)熱的形成原因局部結露導致水分。在秋冬季節轉換期，如果外界氣溫下降幅度較大，溫度較高的糧堆遇到突如其來(lái)的冷空氣，就很容易在糧堆的表層、倉房門(mén)口及四角等引起結露，水分。若結露現象短期內不能排除，隨著(zhù)外界氣溫的下降，結露將進(jìn)一步加劇，霉菌開(kāi)始活動(dòng)。由于微生物活動(dòng)放出的熱量得不到及時(shí)散發(fā)，導致熱量積聚，加之濕度增大孽生了新的儲糧害蟲(chóng)，使糧堆發(fā)熱加劇。

企業(yè)視頻展播，請點(diǎn)擊播放

視頻作者：商丘市上谷倉儲設備有限公司

出入庫計量階段糧食出庫和入庫的時(shí)候，計量方面會(huì )出現一些誤差。出現這樣情況的原因有很多，比如計量?jì)x器在準確度方面發(fā)生了錯誤，計量工作人員缺少責任心，操作不規范等等，這都會(huì )讓糧食損耗變大。▌檢驗和化驗階段糧食的質(zhì)量是參差不齊的。依照國糧發(fā)178號文件，對高水分高雜質(zhì)的糧食進(jìn)行入庫，應該依照規定做出適當扣量。檢驗結果是不是準確，在很大程度上關(guān)系著(zhù)糧庫的利益。

▌糧食進(jìn)行出庫和入庫時(shí)的減量我國糧食機械化水平逐漸的進(jìn)步與發(fā)展，機械出庫和入庫的時(shí)候，使用輸送機會(huì )發(fā)生風(fēng)耗現象，這是由于有機雜質(zhì)和水分的減少。要保證儲存安全，就需要對一些高水分雜質(zhì)糧食進(jìn)行整曬，機械通風(fēng)，這也會(huì )讓糧食水分及雜質(zhì)下降。還有就是糧食出庫和入庫的零星撒落。▌糧食在儲存階段的損耗呼吸損耗：糧食屬于生命有機體，在儲存過(guò)程中也會(huì )進(jìn)行生命的呼吸。有序的進(jìn)行有機化合物氧化還原反應，分解出水和二氧化碳，釋放熱量。不管是有氧呼吸，缺氧呼吸，其實(shí)具體上是糧油種子成分進(jìn)行的一系列分解作用。糧食呼吸作用越強，干物質(zhì)的損失也就變得越大，產(chǎn)生的水、熱量以及代謝產(chǎn)物越多，對糧食的質(zhì)量就會(huì )有很大的影響。