為滿(mǎn)足有機產(chǎn)品標準，迫切需要建立一套成熟、經(jīng)濟、有效的解決有機糧食在儲藏過(guò)程中有害生物問(wèn)題的技術(shù)和方法。我國有機糧食生產(chǎn)與認證現狀。我國有機糧食生產(chǎn)與認證現狀截至2014年12月31日，我國按照中國有機產(chǎn)品標準進(jìn)行生產(chǎn)的有機糧食種植面積為14萬(wàn)公頃，其中排在前兩位的為谷物、豆類(lèi)與其油料作物。2014年，我國有機谷物認證面積5

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生物源防霉劑主要來(lái)源植物和動(dòng)物兩個(gè)方面。植物源防霉劑：主要是植物中脂肪族類(lèi)、芳香族類(lèi)和萜類(lèi)等化合物具有抑菌、抗病等效。例如：不同劑量的丁香精油，能夠完全抑制玉米種子的病蟲(chóng)害感，對黃霉菌PSRDC-2的分生孢子能較大程度抑制。大部分植物精油來(lái)自藥材食材，對人體的危害小，將植物精油作為防霉熏蒸劑，是一種安全生物源防霉劑。

有糧庫驗證小麥冬季通風(fēng)降溫的水分損失僅0。1%，利用好氣候還可增濕調節糧堆水分。離心風(fēng)機雙向保水通風(fēng)離心風(fēng)機功率大，耗能高，降溫、降水優(yōu)勢突出，在保水通風(fēng)上應用較少。離心風(fēng)機雙向保水通風(fēng)要把握通風(fēng)時(shí)機，準確抓住低溫、高濕的大氣條件。通風(fēng)前期采用上行壓入方式快速降溫，減小倉內與外界的溫差，使相對高水分在糧堆上層；后期采用下行吸出方式在降溫的同時(shí)均衡糧溫，使糧堆上層高水分區域的水分回到糧堆重新分布，均衡保水。