3預防及解決對策在秋冬季節轉換時(shí)，要適時(shí)打開(kāi)門(mén)窗及揭除物料進(jìn)行自然通風(fēng)降溫降水。在此期間糧堆發(fā)生結露或微生物活動(dòng)引起的發(fā)熱，若在糧面，采取翻倒通風(fēng)的辦法解決，若在中下部，則用機械通風(fēng)的辦法解決。對入庫的高水分糧或高溫糧，要適時(shí)分段進(jìn)行機械通風(fēng)。在10~11月份以降水為主、降溫為輔，把水分降到5%；到12月份以降溫為主、降水次之，將糧溫降至15~18℃；到翌年1月份以降溫為主，把糧溫降到10℃以下。

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視頻作者：商丘市上谷倉儲設備有限公司

通風(fēng)死角對儲糧的危害機械通風(fēng)如果均勻性不好，會(huì )影響糧堆溫度的整體均衡性，在糧堆中形成相對的局部高溫區，進(jìn)而在糧堆內部形成溫差，在高低溫交接部位容易產(chǎn)生結露，局部高溫區也容易引起蟲(chóng)霉孳生繁殖，影響糧食的安全儲藏。通風(fēng)死角的形成原因機械通風(fēng)過(guò)程中形成通風(fēng)死角的原因有多種。如風(fēng)道的布置不合理、空氣分配器的分布及開(kāi)孔率不合理、糧堆內局部的高雜質(zhì)區以及糧面堆成梯形等。有些因素可以在糧食入倉前消除，如調整各風(fēng)道的風(fēng)量，糧食入倉前清理除雜等。但對地槽的布置不合理或為了增加倉容量將糧堆堆成梯形等所造成的通風(fēng)不均勻性引起的通風(fēng)死角，必須在通風(fēng)過(guò)程中認真檢查并采取合理措施去消除。

蟲(chóng)害和霉變的損耗：糧食進(jìn)行存儲的時(shí)候，如果不幸出現了大規模的蟲(chóng)害霉變，都會(huì )導致糧食的嚴重損失。害蟲(chóng)是糧食出現重大損失原因，如果蟲(chóng)糧等級非常高，那害蟲(chóng)導致的損失比水分損失更大。糧食儲存時(shí)的水分減量：糧食進(jìn)行入庫后，對一些高水分的糧食進(jìn)行通風(fēng)降水工作是非常有必要的，這樣的工作會(huì )讓糧食里水分很快降低。重視糧食保管工作，關(guān)注糧堆的溫度和濕度，防止出現水分轉移情況。通常情況下會(huì )使用通風(fēng)手段，這是水分減少的因素。