糧食倉儲有害生物分析

儲糧有害生物是指大部分時(shí)間生活在糧堆中，而且可以適應一般儲糧環(huán)境，直接或間接地消耗糧食營(yíng)養，對糧食造成極大損失，導致其品質(zhì)下降，影響儲糧安全與穩定性的各種生物的總稱(chēng)。儲糧有害生物 主 要 包 括 有 害 昆 蟲(chóng)、螨 類(lèi)、害 鼠 和 微 生 物等，其中，害蟲(chóng)、螨類(lèi)和害鼠等直接或間接依賴(lài)于糧食而生存；微生物是影響儲糧穩定性及品質(zhì)的重要因素，其分泌的酶會(huì )分解糧食中的營(yíng)養物質(zhì)，從而降低儲糧品質(zhì)。

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視頻作者：商丘市上谷倉儲設備有限公司

在熏蒸過(guò)程中，實(shí)現完全殺蟲(chóng)的主要技術(shù)環(huán)節包括足夠的氣密性、適當的施藥、良好的氣體分散技術(shù)、有效的濃度檢測與保持以及充分的熏蒸時(shí)間等?；鶎蛹Z庫的倉房條件如果不是很好，倉庫的隔熱性和密閉性較差時(shí)，更應提早實(shí)施熏蒸，有效控制蟲(chóng)害發(fā)展情況。

提早熏蒸之后，不可能一蹴而就，而應該注重防護，倉外要定期消毒，防止；加強密閉隔熱，防止害蟲(chóng)進(jìn)入，維持糧溫在較低的水平；另外，在遇到降溫天氣時(shí)，要迅速排除倉內積熱。

對產(chǎn)品精度要求過(guò)高，產(chǎn)品檢測方法過(guò)于簡(jiǎn)單。我國糧油產(chǎn)品的檢測很多是采用直接比較法，檢測手段簡(jiǎn)單，主觀(guān)因素太大。以大米為例，決定大米質(zhì)量等級的主要指標是加工精度，按加工后米胚殘留以及米粒表面和背勾殘留皮層的程度來(lái)定，以國家制定加工精度標準樣品對照檢驗。加工精度的檢驗方法有直接比較法和染色法，多數加工企業(yè)按大米標準中制作加工精度標準樣品時(shí)參照文字描述規定來(lái)檢測等級（有的大中型企業(yè)按精白度或留胚比例定等級），直接比較法和染色法都沒(méi)有標準樣品參照比對，對大米加工精度的把握上就存在差異性，再加上大米出廠(chǎng)檢驗只要求型式檢驗項目，對檢驗員的檢測能力、檢驗室的配置要求不高，所以出廠(chǎng)產(chǎn)品以客戶(hù)訂單要求為標準，加工精度多數存在過(guò)高的現象。另外，對于影響口感不大的碎米，在GB1354—2009《大米》中對普通大米（非）要求過(guò)高，而 GB 1354—1986《大米》中碎米為 15%，較 GB1354—2009《大米》中的一級差 7.5%、二級差 5%，部分可用的主糧在新標準中變成了副產(chǎn)品，造成主糧的浪費。