低溫糧食儲存技術(shù)是公認的綠色糧食儲存技術(shù)。天然低溫儲糧有三種，冬季天然冷源機械通風(fēng)儲糧和壓縮谷物冷卻機械冷藏儲糧。本文通過(guò)17個(gè)問(wèn)題解釋了關(guān)于谷物低溫儲存的知識。 1什么是低溫儲存？低溫糧食儲存是現代儲存技術(shù)中有前途的糧食儲存方法。它在低溫季節使用天然冷源或谷物冷卻器來(lái)冷卻倉庫中的谷物堆，使谷物溫度處于較低的狀態(tài)。這樣，可以保持和改善谷物儲存的質(zhì)量，并且可以實(shí)現安全谷物儲存的目的。低溫儲存有什么好處？低溫可以抑制食物的呼吸，減少干物質(zhì)的損失，延緩谷物老化和質(zhì)量惡化，保持食物的新鮮度和食品質(zhì)量。低溫可以控制昆蟲(chóng)的生長(cháng)發(fā)育，減少蟲(chóng)害，防止食物發(fā)熱，結露和霉變。低溫有利于保持食品的新鮮度，延緩谷物老化，解決米（包括糙米）等高水分成品谷物的安全儲存問(wèn)題。簡(jiǎn)單易行，無(wú)需改造現有的糧倉，谷冷卻器的冷卻不受氣候條件的限制，適用于各種帶風(fēng)道的倉庫。

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視頻作者：商丘市上谷倉儲設備有限公司

使用谷物冷卻器將鋼筒倉的糧食溫度降低到10~13℃，當外部溫度高時(shí)，只有濕度增加或在倉庫外露水，對糧食儲存沒(méi)有影響;當外部溫度低時(shí)，外部溫度降低。與谷粒堆的溫差也不易凝結，因此可以有效地防止或減少淤泥食物凝結的問(wèn)題。在高溫季節，使用谷物冷卻器及時(shí)將濕谷物的溫度降至7至10℃以下，不僅可以將安全谷物儲存的水分含量提高1％至2％，而且還可以延長(cháng)濕谷物的貯存期和干燥或干燥的時(shí)間。谷物冷卻器冷卻谷物堆棧具有高速和高能量利用率。單次冷卻只需幾天時(shí)間，存儲期可能是幾個(gè)月。再冷卻間隔長(cháng)，功耗低。

e）組織防火檢查，消除火災隱患; f）組織專(zhuān)職或強制消防隊進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓，組織員工開(kāi)展消防知識和技能教育培訓; g）組織消防和緊急疏散計劃和消防演習;定期向消防安全負責人報告消防安全情況，及時(shí)報告涉及消防安全的重大問(wèn)題; i）定期總結消防安全工作，并建議實(shí)施獎懲措施。 （3）非消防安全重點(diǎn)單位尚未確定全職或兼職消防安全管理人員。日常消防安全管理工作是消防安全負責人的責任。 4.儲存保管職責儲存場(chǎng)所的倉儲人員應具備以下消防安全技能，并做好本崗位的防火工作：