糧溫高且水分高。這種情況多發(fā)生在夏季梅雨季節機械化入倉的糧食，一方面入庫時(shí)糧食原始水分偏高，糧食在輸送帶上吸收外界熱量形成糧堆高溫高濕環(huán)境；另一方面糧食原始水分正常，由于在人庫過(guò)程中糧食吸收外界水分及熱量，導致糧堆高溫高濕環(huán)境。這兩種情況入庫的糧食，無(wú)論哪一種，即使夏季人庫結束后及時(shí)進(jìn)行了密閉熏蒸殺蟲(chóng)處理，且殺蟲(chóng)率達100%，但經(jīng)過(guò)一段時(shí)期后即使進(jìn)入了冬季，外界氣溫較低，由于受糧食旺盛的呼吸及微生物活動(dòng)放出的熱量影響，糧溫無(wú)明顯下降趨勢，形成一個(gè)高溫高濕環(huán)境，一般糧溫在25~28℃，相對濕度在65%~75%，此溫濕度適合蟲(chóng)卵的再度孵化，產(chǎn)生第2代儲糧害蟲(chóng)，若檢查處理不力將引起儲糧發(fā)熱。

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視頻作者：商丘市上谷倉儲設備有限公司

高溫控制措施：在高溫季節糧食人庫時(shí)，要注意補充水分和無(wú)機鹽。另外還要主要對糧倉通風(fēng)，有研究表明，谷物充分通風(fēng)干燥可防止霉菌腐爛，另外快速風(fēng)干比緩慢風(fēng)干對防止抑制產(chǎn)生效果好。通風(fēng)降溫是非常有效的高溫控制措施，而通風(fēng)設計清況要根據糧倉的具體情況來(lái)設計。有研究表明離心式風(fēng)機通風(fēng)多在當上層糧溫大面積高于30℃時(shí)使用。糧食倉儲通風(fēng)通常以控制上層糧溫為主要目的，對于水分過(guò)高的大面積的糧倉溫度過(guò)高時(shí)，要加大通風(fēng)時(shí)間和力度。秋冬季節的降溫通風(fēng)要注意檢查糧面四周的死角區通透情況，再根據通透的具體情況來(lái)設計通風(fēng)的具體方式和時(shí)間。

糧溫過(guò)高時(shí)，首先要檢測糧食水分、雜質(zhì)、害蟲(chóng)等項目，根據檢測結果來(lái)分析判斷造成糧溫過(guò)高的原因。如果是因為局部雜質(zhì)過(guò)高造成糧溫過(guò)高，應先將雜質(zhì)高的部位挖出來(lái)清理后，再進(jìn)行通風(fēng)；如果是因為害蟲(chóng)引起的發(fā)熱導致糧溫過(guò)高，應先進(jìn)行殺蟲(chóng)，再通風(fēng)；如果是因為水分過(guò)高而引起的糧溫過(guò)高，應選擇大功率離心風(fēng)機先進(jìn)行強力通風(fēng)降水。以降溫為目的的機械通風(fēng)，要通過(guò)糧堆上、下層糧溫高低來(lái)確定選擇壓人式或吸出式機械通風(fēng)。當糧堆上層糧溫高而下層糧溫低時(shí)，應采用壓入式機械通風(fēng)，當糧堆下層糧溫高而上層糧溫低時(shí)，應采用吸出式機械通風(fēng)。