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用手斜插入芝麻內(nèi)，干芝麻容易插入，感覺滑溜；顯芝麻感覺粘手不易插入，阻力大，而且有悶熱發(fā)潮的感覺。將芝麻放在水泥地上或其它硬板上，用指甲將芝麻壓碎，干芝麻壓破時(shí)有響聲，指甲上有油痕；濕芝麻沒有響聲，沒有油痕而顯水跡。雜質(zhì)：用手抓一把芝麻，輕輕搓幾下松開手，手掌傾斜、輕輕抖動使芝麻徐徐流落，而泥沙等雜質(zhì)留在手心和指縫中。這樣可以估計(jì)雜質(zhì)所占百分比含量。

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抓一把菜字，握緊，有咯咯響聲，并從拳兩端和指縫中向外流出，放開手后菜籽不成團(tuán)，水分在10%以下。用手伸入菜籽堆深處，感覺發(fā)熱，取出菜籽看，菜籽帶白斑點(diǎn)，這是水分大、發(fā)熱的菜籽。雜質(zhì)：將手心粘濕立即插入菜籽堆中，然后抽出，觀察手心中粘的雜質(zhì)多少。手抓一把菜籽，傾斜抖動，使菜籽流落，觀察指縫中留有雜質(zhì)多少。

平常喝過的茶葉不要亂倒，可以曬干收集起來，放入倉庫，不僅能除去霉味，而且還能散發(fā)茶香味。用生石灰可以很好的除去潮氣，1公斤的生石灰可以吸附空氣中0.3公斤的水汽，在倉內(nèi)放置一定量的生石灰，使空氣保持干燥，是適用的方法。在倉內(nèi)燒上幾盆木炭火或放上火爐，來提高倉內(nèi)的溫度，使水汽無法凝結(jié)，從而減輕倉內(nèi)濕度，也算得上一個辦法。不過此舉須注意通風(fēng)，必須注意安全。

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