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稻谷陳化的速度，對(duì)于不同種類、不同水分和不同溫度的稻谷是不相同的。通常秈稻比較穩(wěn)定，粳稻次之，糯稻易陳化。水分、溫度都較低時(shí)，稻谷陳化速度慢。稻谷陳化是生理變化的自然規(guī)律，在儲(chǔ)藏中除應(yīng)積極努力創(chuàng)造良好的儲(chǔ)藏條件（如低溫干燥、合理通風(fēng)密閉、嚴(yán)防蟲(chóng)害等）延緩和避免陳化。容易發(fā)熱、霉變、生芽新收獲的稻谷，生理活性強(qiáng)，早中稻入庫(kù)后即使水分正常，在一、二周內(nèi)上層糧溫往往也會(huì)突然上升。稻谷發(fā)熱不及時(shí)處理會(huì)引起變質(zhì)、生霉和霉?fàn)€事故。

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視頻作者：商丘市上谷倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備有限公司

富氮低氧，氣調(diào)儲(chǔ)藏：采用非深冷氮氧分離工藝制氮，它包括變壓吸附碳分子篩制氮和中空纖維膜分離制氮。向經(jīng)密閉性改造（平房倉(cāng)膜下氣調(diào)，實(shí)倉(cāng)氣密性-300pa升至-150pa的半衰期不小于300s，淺圓倉(cāng)整倉(cāng)氣調(diào)，實(shí)倉(cāng)氣密性500pa降至250pa的半衰期不小于240s）儲(chǔ)存玉米的倉(cāng)內(nèi)充氮?dú)?，降低糧倉(cāng)內(nèi)的氧氣濃度，形成富氮低氧環(huán)境。這樣，既能防治儲(chǔ)糧害蟲(chóng)，又能延緩玉米的品質(zhì)變化。

6)驗(yàn)收結(jié)束后，必須安排搬運(yùn)工及時(shí)將商品碼放到標(biāo)示的存貨區(qū)域。7)搬運(yùn)貨品應(yīng)小心謹(jǐn)慎，擺放整齊，文明搬運(yùn)。8)貨品碼放時(shí)，應(yīng)遵守貨品本身的碼放極限。9)生鮮商品的驗(yàn)收注意事項(xiàng)：--商品到貨后，驗(yàn)收人員及時(shí)稱重，并按扣除筐、包裝物等的重量并扣除相應(yīng)的損耗量后進(jìn)行驗(yàn)收。（五）在庫(kù)作業(yè)在庫(kù)作業(yè)包括：商品在庫(kù)上架、庫(kù)內(nèi)分揀、存貨環(huán)境、貨位擺放、庫(kù)內(nèi)整理、在庫(kù)盤(pán)點(diǎn)等。1.在庫(kù)作業(yè)規(guī)范：1)倉(cāng)庫(kù)內(nèi)應(yīng)配備溫度計(jì)、濕度計(jì)，保持對(duì)庫(kù)內(nèi)溫度和濕度的監(jiān)測(cè)與控制，定時(shí)對(duì)溫度及濕度的檢查并做好記錄（電腦溫控除外）。2)倉(cāng)庫(kù)內(nèi)要設(shè)有防水、防火、防盜等設(shè)施，以保證儲(chǔ)存貨品的安全。3)庫(kù)內(nèi)貨位應(yīng)進(jìn)行整體規(guī)劃，根據(jù)貨品進(jìn)庫(kù)性質(zhì)不同，劃分不同的物理區(qū)域。

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