稻谷陳化的速度,對(duì)于不同種類、不同水分和不同溫度的稻谷是不相同的。通常秈稻比較穩(wěn)定,粳稻次之,糯稻易陳化。水分、溫度都較低時(shí),稻谷陳化速度慢。稻谷陳化是生理變化的自然規(guī)律,在儲(chǔ)藏中除應(yīng)積極努力創(chuàng)造良好的儲(chǔ)藏條件(如低溫干燥、合理通風(fēng)密閉、嚴(yán)防蟲害等)延緩和避免陳化。容易發(fā)熱、霉變、生芽新收獲的稻谷,生理活性強(qiáng),早中稻入庫(kù)后即使水分正常,在一、二周內(nèi)上層糧溫往往也會(huì)突然上升。稻谷發(fā)熱不及時(shí)處理會(huì)引起變質(zhì)、生霉和霉?fàn)€事故。
按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定配置消防設(shè)施和器材,設(shè)置消防標(biāo)志。制定安全防火應(yīng)急預(yù)案,定期組織消防演練。建立安全生產(chǎn)工作定期檢查制度和信息發(fā)布制度,完善安全生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和管理制度。安全防火“四個(gè)能力”建設(shè)提高檢查消除火災(zāi)隱患的能力;提高組織撲救初期火災(zāi)的能力;提高組織人員疏散逃生的能力;提高消防宣傳教育培訓(xùn)的能力。
我國(guó)地域廣闊,氣候復(fù)雜,儲(chǔ)糧害蟲種類多、分布廣。根據(jù)2004~2005年第6次全國(guó)儲(chǔ)糧昆蟲調(diào)查,我國(guó)儲(chǔ)糧昆蟲有270種,其中害蟲226種,為害嚴(yán)重且分布廣泛的主要有印度谷螟(PlodiainterpunctellaHubner)、麥蛾(Sitotrogacere-alellaOliver)、米蛾(CorcyracephalonicaStain-ton)等鱗翅目害蟲。
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